2月の野菜

プチヴェール

プチヴェール
プチヴェールは栄養価が高く、手軽に調理できるようにと、メキャベツと青汁の原料にも使われるケールを交配してできた野菜です。

水洗いをした後、2分程ゆでて、ドレッシングやマヨネーズなどでそのままいただけます。

浜松の西区で主に栽培されています。


2月の果物

ポンカン

ポンカン
果汁も豊富で香りが良く甘みもたっぷり。皮がむきやすく袋ごと食べられるのも魅力です。

主な産地は愛媛、鹿児島など暖かい地方ですが静岡でも作られています。