1月の野菜

芽キャベツ

芽キャベツ
ちょっと苦味のある野菜ですが、晩秋から冬に出回る季節感のある野菜です。
キャベツを小さくしたようですが、キャベツの若芽ではありません。
固く締まっているものが新鮮です。



1月の果物

紅ほっぺ

紅ほっぺ
紅ほっぺは 『あきひめ』と『さちのか』を交配させた静岡生まれの品種です。
“ほっぺが落ちるほど美味しい”として『紅ほっぺ』と命名されました。
果実が大粒で香りが高く、果汁も多く、適度な酸味もあります!